Люди в Узбекистане испытывают к хлебу особые чувства. Наверное, все народы, сохранившие еще связь с Землей, имеют такое же отношение к хлебу. В мегаполисах к хлебу уже давно утрачено почтение. Глядя потребительским взором на ряды с хлебобулочными изделиями мы больше думаем о хлебных калориях. В Узбекистане хлеб имеет лицо. Он как будто бы живой.
Да. а вот как писал о хлебе замечательный немецкий писатель Герман Гессе (ссылка на сайт, посвященный творчеству писателя www.hesse.ru ):
о хлебе — текст и фото...